Les origines
Fille d'ostréiculteurs
et de pêcheurs
Je suis fille d'ostréiculteurs et de pêcheurs. Vous me direz que, dans notre région, nous sommes nombreux à avoir grandi au rythme de la mer et des marchés… et vous aurez raison !
Mon apprentissage du commerce a commencé très tôt, dès l'âge de cinq ans et demi, aux côtés de ma mère, Claudie. Elle tenait un étal de coquillages sur la place des Mûriers, au Grau-d'Agde, une place qu'elle a conservée pendant quarante ans.
À cette époque, les enfants suivaient leurs parents. J'ai donc grandi derrière l'étal, au milieu des clients, des discussions, des recettes échangées et des conversations sur la pluie et le beau temps. Je regardais ma mère accueillir chaque personne avec le sourire. Elle prenait le temps d'écouter, de conseiller et de créer une véritable relation avec ses clients.
C'est auprès d'elle que j'ai compris une chose essentielle : dans les métiers du commerce, il faut avant tout aimer les gens.
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Le sens du commerce, on l'a ou on ne l'a pas.
Claudie, ma mère
Pour elle, vendre ne signifiait pas simplement proposer un produit. Il fallait comprendre les personnes, gagner leur confiance et leur donner envie de revenir.